赤羽ラーメン6選!ここだけは押さえておきたい人気6店

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自家製麺 伊藤(中華そば)

東京の北の入り口とも言われており、数多くの人が乗り降りする赤羽エリア。そんな赤羽エリアのなかで、多くの人に支持され続けているラーメン屋とは一体どのようお店なのだろうか? ラーメン通がお勧めする絶対に失敗しないラーメン屋ベスト6をご紹介します!

(1)一度食べたらやみつき間違いなしの煮干しの衝撃|自家製麺 伊藤

自家製麺 伊藤(中華そば)

自家製麺 伊藤の魅力

煮干ダシ系として、多くの人の注目を集めている名店「自家製麺 伊藤」。九十九里産の上質な煮干をふんだんに使用したスープからは濃厚かつ、芳醇な香りが立ち上ります。パワフルでありながら、煮干しの雑味は一切感じられず飲みやすさは抜群です。自家製麺の低下水のストレート麺はツルリとした食感とパツンと弾けるような弾力は、スープの引き立て役に最高の役割を示し、とてもおいしい味わいとなっています。本物の煮干しラーメンの魅力を知りたい方は是非、食べてみてください。

これが定番:中華そば

上質な九十九里産イワシの煮干しと、北海道日高産の根昆布を使用し作られるダシは店の命ともいえます。
具を必要とせず、豊かな味わいのスープと自家製麺の楽しい食感を堪能すれば満足すること間違いなしです。

【営業時間 】[月~土] 11:00~16:00 17:00~23:00 [日・祝]11:00~21:00
【 定休日 】不定休
【食べログ】http://tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13090799/

(2)パンチの効いた一杯は、味・量ともに大満足|ラーメン二郎 赤羽店

ラーメン二郎 赤羽店(小ラーメン)

ラーメン二郎 赤羽店の魅力

ラーメン好きでは、知らない人が居ないほどの有名店「ラーメン二郎」の赤羽店として連日多くの人たちが行列を作り続けています。スープはカエしを強く感じるのが印象的です。麺は平打ちの太麺で、固さも柔らかめになっておりモチモチとた食感となっています。その上には、たっぷりの野菜を乗せて食べて頂く事で良いアクセントを演出してくれています。赤羽に来た際は、「ラーメン二郎 赤羽店」でガッツリと食べてみては如何でしょうか。

これが定番:小ラーメン

平内の太麺でモチモチとした食感と、醬油ダレの味の濃さもしっかりと効いているスープに大量の野菜は二郎の醍醐味です。
大きいチャーシューも豚の良い匂いで食欲を誘います。

【営業時間 】11:00~14:00 17:00~20:00
【 定休日 】日曜日、祝日
【食べログ】http://tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13136555/

(3)ジャンク系ファンを魅了し続ける|ラーメン富士丸 神谷本店

ラーメン富士丸 神谷本店の魅力

数多くの胃袋を満たしてきたジャンク系ラーメンの名店で知られている、「ラーメン富士丸 神谷本店」。
中毒性の高い味と、誰もを満足させるボリュームを併せ持つため存在感は群を抜いています。毎日店で作られる自家製極太麺は、少し固めでゴワゴワとした食感となっています。
キャベツやモヤシのボリュームに驚くが、野菜はあえてクタクタに茹でられているので濃厚スープと極太麺が良く絡み食べやすい一杯です。

これが定番:ラーメン+アブラ

濃厚スープと極太麺に乗せるは、チャーシューの醬油ダレで背脂や肉片を煮込んで作るオリジナルトッピングの「アブラ」です。
大迫力のラーメンに「アブラ」を乗せれば、そのコクにハマるリピーターが続出中です。

【営業時間 】18:20~24:00
【 定休日 】月曜
【食べログ】http://tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13002910/

(4)赤羽でつけ麺と言ったら知らない人はいない|麺 高はし

麺 高はし(つけそば)

麺 高はしの魅力

路地裏のリッチながら、今や「赤羽でつけ麺を食べるなら、高はし。」と言われるほどの人気店になった、「麺 高はし」。
店自体も、年季の入ったのれんや木の外装が雰囲気を醸し出しています。名物のつけそばは、コラーゲンたっぷりのモミジや、豚骨から抽出されるトロトロのつけ汁、さらに、噛めば噛むほどモチモチとした食感が堪能できる中太麺など、一切の妥協のない、素材選びと丁寧な仕込みが評判となっているため、多くの人に愛されています。
じっくり取った動物系スープの甘みがほのかに残り、後を引く一杯です。

これが定番:つけそば

豚骨とモミジを骨が溶けるまでじっくり、コトコトと煮込んだスープと魚介系を合わせたつけ汁は、濃厚ながらも魚介の風味でさらりと印象も味わえます。
コシと弾力のある中太麺を合わせれば相性抜群です。

【営業時間 】[月~金] 11:00~13:30 17:30~18:30 [土・祝] 10:45~12:45
【 定休日 】日曜定休、土曜・祝日不定休
【食べログ】http://tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13003780/

(5)生姜を主役として作られる優しい味わい|麺処 夏海

麺処 夏海(豊穣清湯特製醤油ラーメン)

麺処 夏海の魅力

若きイケメン店主が2008年に店を立ち上げ、程なくして行列店へと成長させた「麺処 本田」のセカンドブランドとして話題となっている、「麺処 夏海」。多くの人を魅了する「麺処 夏海」の自慢は、スープやタレ、香味油にまで生姜を効かせている事です。店主の故郷である、新潟の長岡ラーメンをヒントに、スープの隠し味には地酒「鮎正宗」、タレには菱山六醬油「かおり」と、自ら厳選した新潟特産品を使用しています。
生姜の風味や味わいを感じられる、「麺処 本田」の新機軸を是非、ご堪能ください。

これが定番:豊穣清湯特製醤油ラーメン

鶏ガラと丸鶏、老鶏をじっくり炊いた清湯スープに、たっぷり投入した生姜の風味が存分に味わえる逸品です。
真空低温調理のレアチャーシューなど、使用する具材も完成度が高く完成度の高さが伺えます。

【営業時間 】[月~金] 11:30~15:00 18:00~22:00 ※スープなくなり次第終了
【 定休日 】無休
【食べログ】http://tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13135990/

(6)若き女性店主が作る絶品担々麺|自家製麺 ほうきぼし

自家製麺 ほうきぼしの魅力

2011年の開店当時、18歳だった若き女性店長が、母親と共に毎日研究し続け、その結果たどり着いたオリジナル担々麺が大人気の「自家製麺 ほうきぼし」。辛さと旨みの一体感が楽しめる担々麺は、自家製のラー油と数種類の唐辛子を中心とし、花椒など20種類近くの香辛料をブレンドをするなど、とてもこだわりの強い一杯となっています。
また、女性店主が作る一杯は辛さもお好みによって選べるようになっているため辛いのが苦手な人や、女性にも食べやすいと評判です。

これが定番:汁なし担担麺

小松菜・もやし・肉味噌・揚げ麺・ナッツが乗っているなど、具たくさんの汁なし担々麺です。
ぴりっとした辛さと、自家製極太麺が濃厚な味わいを演出します。よくかき混ぜてお食べください。

【営業時間 】[月]11:00~15:00 [火~金]11:00~15:00/17:30~21:00 [土日・祝]11:00~19:00
【 定休日 】なし
【食べログ】http://tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13125428/ 

当サイトにおける全ての画像は、ラーメンデーターベースhttp://ramendb.supleks.jpより引用しております。ラーメンデーターベースでは、豊富なレビューでラーメン情報をチェックできますので是非ご利用ください。

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