【真夏の家系大進撃!】横浜家系ラーメン祭2016最新情報まとめ

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世代や性別を超えてハマっ子のソウルフードとして愛され、今や横浜を中心に全国1,000店舗以上 ともいわれる家系ラーメン!日本のラーメンに不動のジャンルを確立した家系ラーメンを集め た、国内初となる「横浜家系ラーメン祭2016」(主催:横浜家系ラーメン祭実行委員会)が、夏休み最初の三連休に、横浜屈指の歴史的人気観光スポットである 横浜赤レンガ倉庫(神奈川県横浜市)で開催決定!

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横浜・川崎・湘南の情報サイトとして多くの市民が愛読する横浜のキニナル情報が見つかる人気 webマガジン「はまれぽ.com」の人気企画である「横浜の家系ラーメン全店制覇への道~家系図 を作ろう~」!

この企画における編集部探訪取材実績を元に家系ラーメンを知れば知るほど、その 魅力にのめりこみ、こんなに素晴らしい横浜発の家系ラーメンを世界に広めたい!実際に本場横 浜の家系ラーメンを多くの人に食べてほしい!という思いを強く持つ編集部オススメの実力派家系ラーメン店8店舗が勢揃い!

その他、夏らしいかき氷等のスイーツや横浜銘菓の販売ブースや、ラーメン好きアーティストによるライブステージや、横浜感溢れるイベントなど様々なコンテンツをご用意しています!

詳細はコチラ!⇒ http://hamarepo.com/event/iek-fes2016/

■横浜家系ラーメン出店店舗:※全8店舗予定

【厚木家】(本厚木:家系総本山・吉村家直系店王道の味継承店)

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吉村家の味を受け継ぐ一杯!

家系創設者である「吉村 実氏」の二男が、店主として営業をしている「厚木家」。吉村家で作られていた、創業当時の味を受け継いだスープは、豚骨と鶏ガラを炊き上げ、雑味のない澄んだ旨味を凝縮している!

【住所】神奈川県厚木市妻田東2-25-11
【電話番号】046-222-3888
【 営業時間 】11:00~23:00
【 定休日 】日曜日

【光家】(天王町)

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しつこさのない、マイルドな家系ラーメン

濃厚な見た目ながら、一口すすればさっぱりしていてマイルドなスープが魅力の光家。
スープはあっさり家系とも言われるほど、とんこつだけど脂控えめな飲みごたえで、中華そばのようなやさしい味わいが感じられる。家系特有のとろみはありつつ、上品な一杯。

【住所】神奈川県横浜市西区浅間町5-381-10
【電話番号】045-311-3315
【 営業時間 】[月・火・木~土]11:30~翌4:00 [日・祝]11:30~翌3:00
【 定休日 】水曜日

【せんだい】(鶴ヶ峰)

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家系発祥の地横浜で、行列の絶えない人気店

IEK総選挙や食べログベストラーメンにランクインする名店として知られる、らーめん家せんだい 。
修業時代に自宅に寸胴を持ち込んで様々なガラの扱いを極め辿り着いた、絶妙なブレンド。
生ガラに含まれる脊髄や爪など、臭みのもとになる部分はとにかく排除し、ピンセットまで使って仕込むことで、濃厚ながら臭みのない絶品スープに仕上がっている!

【住所】神奈川県横浜市保土ケ谷区川島町1496
【電話番号】045-383-8008
【 営業時間 】11:00〜21:00
【 定休日 】無休(12月31日~翌1月3日休み)

【すずき家】(子安)

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独自にアレンジした店主理想の家系ラーメン

県内の有名店で長年修業し、2011年にオープンしたすずき家。手間を惜しまずにじっくり炊き出したこってり濃厚豚骨スープに、鶏油を加え、コクと香りを加えた一杯となっている。
店主自身が独自にアレンジした理想のラーメンは、後味スッキリで何度でも食べたくなる味わいだ。

【住所】神奈川県横浜市神奈川区子安通1-5-4
【電話番号】045-453-0612
【 営業時間 】[月~土] 11:00~24:00[日] 11:00~22:00
【 定休日 】月曜日

【千家 本店】(黄金町)

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老若男女に愛される珠玉の一杯

家系ラーメンの中ではあっさりとした飲みやすさのスープが人気の、千家 本店。
あっさりとした味わいながらも豚骨の味が全面に出た、これぞ家系スープ。
豚骨は比較的抑えめとし、その代わりに鶏ガラがよく効いており、両者のバランスがとても良い味わいを作り出している。

【住所】神奈川県横浜市南区前里町3-75
【電話番号】045-262-5330
【 営業時間 】11:00~翌3:00
【 定休日 】水曜日

【らっち家】(瀬谷)

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老若男女に愛される珠玉の一杯

2002年に壱六家の3号店として瀬谷にオープンし、もともと磯子本店で4年ほど修業を積んだ中村店長が瀬谷店の店長として厨房に立ち、2012年に「らっち家」としてオープン。
店名の由来は、中村店長のニックネームである「(なかむ)らっち」から来ているとの事。
醤油の効いたクリーミースープはクセになる、飲みごたえです。麺は長多屋製麺の中太ストレート麺で、スルスルとすする事が出来ます。

【住所】神奈川県横浜市瀬谷区瀬谷6-23-1
【電話番号】045-301-5563
【 営業時間 】11:00~翌2:00
【 定休日 】月曜日・第1日曜日

【奥津家】(町田)

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行列も納得の安定した家系ラーメン

寿々喜家出身の店主が営む有名店である、「奥津家」。誰もが納得の安定したスープは、脂は控えめで醤油ダレの加減が絶妙な味わい。
マイルドな味わいながらも。満足感を感じられる一杯となっている。
麺は酒井製麺を使用し、絶妙な茹で加減でスープとの相性も抜群。

【住所】東京都町田市木曽西1-1-21
【電話番号】042-792-0927
【 営業時間 】12:00~22:00
【 定休日 】[定休日] 水曜日

【心家】(綱島)

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素材のバランスが絶妙な一杯

「まこと家」出身の店主が、2007年6月OPENの「心家」。豚骨ベースの家系独特の味が出ているが、素材のバランスが絶妙のスープとなっている。

麺は、酒井製麺の中太ストレート麺を使用している。コシもありスープとの絡まりも最高な一杯。

【住所】神奈川県横浜市港北区師岡町912-2
【電話番号】045-544-1977
【 営業時間 】11:00~21:00
【 定休日 】[定休日] 月曜日

詳細はコチラ!⇒ http://hamarepo.com/event/iek-fes2016/

■イベント概要

【開催日時】:2016年7月16日(土)17日(日)18日(月祝)11:00~21:00 ※最終日は19時まで
【ラストオーダー】20:30 / 最終日ラストオーダー18:30
【会場】:赤レンガ倉庫イベント広場(神奈川県横浜市中区新港1-1)
【入場無料】:ラーメンチケット 前売/当日共に一杯800円(税込)
【主催】:横浜家系ラーメン祭2016実行委員会
【後援】:公益財団法人横浜観光コンベンション・ビューロー
【協力】:はまれぽ.com、株式会社エルコム、DMM.E、タワーレコード株式会社
【協賛】:キリンビールマーケティング株式会社、キリンビバレッジ株式会社

【特設サイト】:http://hamarepo.com/

■会場アクセス

【赤レンガ倉庫イベント広場】

【住所】神奈川県横浜市中区新港1-1

みなとみらい線「馬車道駅」または 「日本大通り駅」より徒歩約6分
JR・市営地下鉄「桜木町駅」より汽車道経 由で徒歩約15分
JR・市営地下鉄「関内駅」より徒歩約15分

【特設サイト】:http://hamarepo.com/

■チケット制
入場無料
前売券/当日券 共に800円(税込)
DMM.Eにて前売券発売中(https://event.dmm.com/detail?event_id=73685

■ 「横浜家系ラーメン祭2016」に関する一般からのお問合せ先 (メディア掲載・露出可能):info@hamarepo.com

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