多くのお客様に愛されている!神保町駅ラーメン10選

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用心棒(ラーメン)

有名な書店や出版社が、数多く立ち並ぶ事から、世界最大規模の古書店街、書店の町として知られている神保町。また、大学も多くあり、学生街としても有名です。そんな神保町で多くのお客様に愛されている大人気ラーメン屋ベスト10をご紹介します!

(1)ラーメン激戦区に現れた二郎インスパイア系の雄|用心棒

用心棒(ラーメン)

用心棒の魅力

神保町駅より、徒歩二分の所に店を構える「用心棒」。本家であるラーメン二郎の真正面に突如出現し、二郎インスパイア系でありながら、連日行列を作るほどの大人気店へとなりました。

寸胴豚のゲンコツを継ぎ足しながら、3日間掛けじっくりと炊き込むことでマイルドでクリーミーに仕上げた、豚骨醤油スープ。麺は浅草開花楼の極太麺を使用し、小麦の風味とワシワシとした食感が魅力です。そこに大量のモヤシ、キャベツ、トロトロに煮込まれた豚バラチャーシューが乗っています。

これが定番:らーめん

創業から、継ぎ足し作られている濃厚スープに、小麦の風味薫る極太麺。そこに、シャキシャキの野菜とトロトロのチャーシューが乗っており、大満足の一杯です。

【営業時間 】[月~金]11:00~14:45 17:00~21:45 [土・祝]11:00~15:45
【 定休日 】日曜日
【食べログ】http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13085246/

(2)9種類のつけダレから自分好みのつけダレが選べる|神保町 可以

神保町 可以(二色つけ麺)

神保町 可以の魅力

神保町駅から徒歩一分の所にある「神保町 可以」。魅力は9種類のつけダレの中から、自分の好みに応じて選択が出来る事です。バリエーションに富むつけダレから、自分好みの味が発見できるかもしれません。
また、一度食べに行ったら他のつけダレも食べたくなってしまうほど、何度も通いたくなる名店です。

つけダレをくぐらせる麺は、食材本来の風味が香る特製自家製麺は全てのつけダレに合うほどの美味しさとなっています。

これが定番:二色つけ麺

9種類のつけダレから、2種類の濃厚つけダレを選ぶことが出来ます。濃厚なタレに負けないように製麺された、極太自家製麺を絡ませて食べてください。

【営業時間 】[月~日]11:00~20:00
【 定休日 】無休
【食べログ】http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13105204/

(3)野菜の旨みを凝縮した濃厚スープを堪能|麺屋33

麺屋33(つけ麺33塩)

麺屋33の魅力

ラーメン激戦区として知られている、神保町で2009年にオープンした「麺屋 33」。 落ち着いた雰囲気となっている店内には、いつも多くの人で賑わっています。

十種類の野菜をふんだんに使用し、野菜の旨みだけを凝縮したスープ。こってりながらも、飲みやすさがあります。

そこに、絡ませる麺は平打ちの太麺を使用しています。自慢の濃厚スープに良く絡む麺となっているため、スープをたっぷりとつけてお召し上がりください。

さらに、トッピングには極太メンマと角切りチャーシュー、きざみ柚子でさわやかな味わいに。

これが定番:つけ麺33塩

野菜を長時間煮込み作り上げた、濃厚スープ。その濃厚スープに合わせる、塩ダレは、干し貝柱や羅臼昆布などの高級食材でを使用し、コクを出しています。そこに、干し海老と鶏油で作った香味油を加えたことで味にと奥行きを与えているため絶品です。

【営業時間 】[月~金]11:00~0:00 [土日祝]11:00~21:00
【 定休日 】無休
【食べログ】http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13097807/

(4)半ちゃんラーメン発祥の名店として古くから愛されている|さぶちゃん

さぶちゃん(半ちゃんらーめん)

さぶちゃんの魅力

神保町の路地裏で営業をし、古くから多くの人に愛されてきた「さぶちゃん」。昭和40年代はじめに半ちゃんラーメン(ラーメンと半炒飯のセット)を始めた店といわれています。

鶏ガラベースで作られているシンプルなスープは、生姜の旨みと風味が生きたあっさりながらも深みのあるスープとなっています。麺はコシがあり、歯切れがいい細麺になっていて、あっさりスープとの相性は抜群です。

ラーメンも美味しいのですが、「さぶちゃん」の魅力は何といってもチャーハンです。醤油の味がしっかりとついている昔ながらのチャーハンです。シンプルなラーメンと召し上がる事で、よりチャーハンの旨みが感じられます。

これが定番:半ちゃんらーめん

今や名物となっている「半ちゃんらーめん」。ハーフサイズのチャーハンとラーメンのセットです。長く愛されている昔ながらのラーメンに、しっかりと醤油の味がついたチャーハンは食べていくと心がほっとします。

【営業時間 】11:30~15:00 16:30~19:30
【 定休日 】日曜・祝日
【食べログ】http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13000218/

(5)味だけでなく、見た目や雰囲気でも楽しませてくれる|覆麺 智

覆麺 智(覆麺(正油))

覆麺 智の魅力

2008年にオープンした「覆麺 智」。始めは「一条流がんこ総本家」の一条氏と現店主の及川氏が営業をしており、店名も「覆麺」として営業をしていました。その後一条氏が抜け、現店主の及川氏が自分自身の名前の一字をとって、「覆麺 智」という屋号で営業を始めました。

店舗の名前もユニークな名前ですが、この店舗では面白い試みを数多くしています。

「覆麺 智」で初めてラーメンを食べると、会員カードがもらえます。次回このカードを提示すると、トッピングの中から好きな種類を1つ選べます。
さらに、カードにつけられたシールによってその人の段位を示す段位制が導入されており、自己申告で濃くてしょっぱい(もしくは辛い)スープを8割飲み干す度に段位が上がっていき、5段認定でトッピング2つ、7段認定でトッピング3つが毎回無料となります。

ラーメンは、濃い口でキレのあるの醤油味で、動物・魚介のダシもしっかりと出て深い味わいとなっています。

食べる以外でも、お客様を楽しませてくれるユニークな「覆麺 智」を是非、一度ご賞味ください。

これが定番:覆麺(正油)

濃い目のカエシがダシをより感じさせる、パンチの効いた醬油スープに、ツルツルの麺肌で見た目も美しい細麺が堪能できます。醬油の旨みと甘みが堪能できる一杯です。

【営業時間 】【月火木金】11:00~20:00  【水土祝】11:00~17:00
【 定休日 】日曜日
【食べログ】http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13054078/

(6)「麺屋 中川會」の技術を継承した名店|麺屋神 中川會

麺屋神 中川會(濃厚魚介つけ麺)

麺屋神 中川會の魅力

住吉にある人気店「麺屋 中川會」の技術を継承し、特濃魚介つけ麺が味わえる「麺屋神 中川會」。

鶏ガラ、牛ガラ、豚ガラをふんだんに使用している動物系のスープに、宗田節、煮干しの魚介系や野菜や果物などを長時間煮込み仕上げたスープ。濃厚ながらも甘みと爽やかさが感じられ、食べやすい味わいが堪能できます。

少し細いながらもコシがあり、すするのが心地よい麺も大満足できます。

これが定番:濃厚魚介つけ麺

飲みやすくマイルドな、魚介鶏豚骨スープに、キラキラと輝いている見た目で、ツルッとした喉越しが生まれる麺を絡ませてたべてください。

【営業時間 】11:30~15:00 18:00~22:00 [祝]11:30~15:00 18:00~21:00
【 定休日 】土曜日、日曜日
【食べログ】http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13161284/

(7)2種類のチャーシューがたっぷり乗った肉そばが絶品|肉そば総本山神保町けいすけ

肉そば総本山神保町けいすけ(肉そば)

肉そば総本山神保町けいすけの魅力

神保町にあるラーメン店『肉そば総本山神保町けいすけ』。香ばしい醤油のどっしりしたスープ黒い醤油スープが特徴的なラーメンを提供しています。見た目の印象とは違い一口すすれば、あっさりしたスープとなっています。

肉そばの特徴は2種類のチャーシューです。ザクリとした食感の豚バラ肉と、柔らかくとろける食感の豚トロチャーシューがスープが隠れんばかりに盛られています。

醬油スープに合わせている麺は、ツルツルでモチモチとした食感の縮れ麺となっていて、絡んで美味しい。

これが定番:肉そば

2種類のチャーシューをどんぶりいっぱいに盛り付け、食欲がそそる見た目です。見た目と印象の違う、あっさり醬油スープは味も濃く、ガッツリと食べれます。

【営業時間 】11:00~23:00(L.O.22:30)
【 定休日 】無休
【食べログ】http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13122436/

(8)量が多く、繊細に作り上げられた絶品らーめん|ラーメン二郎 神田神保町店

ラーメン二郎 神田神保町店(小ラーメン)

言わずと知れた二郎直系の超人気店である「ラーメン二郎 神田神保町店」。数多くある、二郎インスパイア店含めてこちらの店舗は量が多い事で有名です。ガッツリ食べたい方は、いつも行列となっていますが、並ぶ価値が十分にあります。

スープは非乳化の豚骨醤油でガツンと味わえます。

麺は、二郎の中では細めで平打ちのストレート麺です。やや柔らかめでつるっと食べれるのが特徴です。

さらに、程よい茹で上がりの大量の野菜となったおり見た目、味共にインパクト大の一杯となっています。

ラーメン二郎 神田神保町店の魅力

これが定番:小ラーメン

醬油と豚の旨みが凝縮されているスープに、細めながら噛みごたえ十分の麺はガッツリと食べられます。さらにとろけるようなチャーシューも絶品です。

【営業時間 】[月〜金]11:00〜17:00 [土]11:00〜17:00
【 定休日 】日曜・祝日・不定休
【食べログ】http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13010387/

(9)香ばしい香りがふんわり薫る特製オリジナル香味油|麺者 服部

麺者服部(特製じゅーしーめん)

麺者 服部の魅力

お洒落な店内で、女性も入りやすいお店の人気店「麺者 服部」。

豚骨や鶏ガラや鰹節などを、丁寧に16時間以上煮込み続けて作り上げている、クリーミー魚介豚骨スープに、ニンニク、鷹の爪などで作られた特製オリジナル香味油を加えることで、スープにコクと深みを与えます。

麺は中太ちぢれ麺となっており、オリジナリティ溢れるスープを邪魔しない様に、あえて主張の少ないものを使用しています。

創作性に富んだ「麺者 服部」のラーメンを是非一度、ご賞味ください。

これが定番:特製じゅーしーめん

香ばしい香りがふんわりと薫るオリジナル香味油と、クリーミーな魚介豚骨スープは相性抜群です。そのスープに中太麺を絡ませて食べれば最高の味わいを楽しむ事ができます。

【営業時間 】[月~金]11:30~16:00 17:30~22:00 [土]11:30~15:00 [祝]11:30~20:00
【 定休日 】日曜日
【食べログ】http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13011053/

(10)生姜が特徴の心も体も温まる一杯を堪能|麺処美空

麺処美空(生姜ラーメン)

麺処美空の魅力

神保町駅から歩いて5分の所で営業をしている「麺処美空」。特徴はふんだんに使用した生姜です。

スープは豚や鶏等の動物系・煮干し等の魚介系に香味野菜を合わせて、9時間ほどじっくり煮込み素材の味を凝縮したスープです。麺は縮れ麺を使用しスープと絡むように、製麺をしています。

トッピングの生姜は、しっかりとすりおろしをしてスープに馴染む様にしています。また、スープが薄まらない様に、生姜自体にも、味付けをするなど、手間暇をかけてい作り上げています。。

これが定番:生姜ラーメン

生姜を大量に使用した、心も体も温まる一杯です。魚介系の香りと、豚と鶏の動物系の濃厚さが出ているスープに、生姜を混ぜることでさわやかな味わいになります。一杯で二度楽しめます。

【営業時間 】[月~金]11:30~15:00 17:30~21:00 [土]11:30~17:00
【 定休日 】日曜日 祝日
【食べログ】http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13121616/

 

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