浅草

【大人の社会科見学】カリスマ製麺師が語る麺に対する熱き想い!浅草開化楼(後編)

二人

ラーメン好きの方には広く認知されている、有名老舗製麺所「浅草開化楼」。最近では中華麺・つけ麺のみならず、有名イタリアンの生パスタまで手がけるそんな「浅草開化楼」さんにお邪魔してきました!
大人の社会科見学、後編はカリスマ製麺師の不死鳥カラス氏と、浅草開化楼の麺を使用している「中華そば 勝本」店長のインタビューです!

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【大人の社会科見学】老舗製麺所で聞く麺のつくり方@浅草開化楼(前編)

kaikaro26

ラーメン好きの方には広く認知されている、有名老舗製麺所「浅草開化楼」。最近では中華麺・つけ麺のみならず、有名イタリアンの生パスタまで手がけるそんな「浅草開化楼」さんにお邪魔してきました!
大人の社会科見学、浅草開化楼さん前編は製麺について。後編はカリスマ製麺師の不死鳥カラス氏と、浅草開化楼の麺を使用している「中華そば 勝本」店長のインタビューです!

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白樺リゾート池の平ファミリーランドで「ラーメン祭り 夏の陣」7月18日から3日間限定開催!

浅草醤油らーめん

白樺リゾート池の平ファミリーランドで、恒例となっている「ラーメン祭り」の第9回目が開催されます!
『~ラーメン祭り夏の陣~ 人気ラーメンの看板メニュー対決!』と題して、長野県北佐久郡の白樺リゾートファミリーランドで、2015年7月18日(土)~7月20日(月・祝)の3日間限定で開催!

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