東京駅ラーメン3選!ここだけは押さえておきたい人気店

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日本を代表するターミナル駅の一つとして人が常に集まるのが東京駅。人が集まる分レストランの数も集結し、賑わいを見せます。今回はラーメン通がお勧めする絶対に失敗しないラーメン屋ベスト3をご紹介します!

(1)太麺&濃厚魚介スープのつけ麺火付け役|六厘舎

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六厘舎の魅力

言わずと知れたつけ麺ブームの火付け役者として知られるのが六厘舎です。創業の地大崎では連日の行列が長蛇となり閉店したほどです。つけ麺好きなら一度は食べておきたい一杯です。

動物系と魚介系のどろどろ濃厚スープと噛み応えのある浅草開花楼から特注した超極太麺の組み合わせはインパクトが強くファンを魅了し続けています。素材の旨み引き出した魚介スープも、濃厚ながら最後まで飲み干したくなる旨さです。

これが定番:つけめん

東京ラーメンストリートでは朝にあっさりめの「朝つけ麺」を食べることができます。時間のない人は別窓口から「お土産つけ麺」をどうぞ。ほとんど並ばずに買うことができます。

【 営業時間 】 11:00~22:30[朝つけめんの営業時間]7:30~10:00
【 定休日 】 無休
【 食べログ】  http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13093047/

(2)魚介の香りを引き出したダブルスープ|斑鳩

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斑鳩の魅力

創業当初は全国の厳選素材を使い、日本一原価率の高いラーメンと言われた事もあるほどで、素材にこだわり抜いて作られています。

看板メニューは東京駅らー麺。鶏ガラと豚骨のスープに、高級本枯鰹節やサバ節、利尻昆布を使用させた魚介スープを合わせた、なめらか仕上がりで飲みやすいダブルスープが特徴です。プリっとしたつるつるの中太麺も存在感があり訪れる人を喜ばせています。

これが定番:東京駅らー麺

素材の良いところを引き出した贅沢なスープ。こってりとしながらもスッキリとしたあと味は、技術の高さを感じます。味を損ねないようネギをトッピングさせないのが斑鳩流です。

【 営業時間 】 10:00~23:00
【 定休日 】 無休
【 食べログ】 http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13124609/

(3)「無化調スタイル」の先駆者|麺や七彩

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麺や七彩の魅力

麺の美味しさを最大限に引き出す“王道”醤油らーめんの名店が、都立家政本店以外で東京ラーメンストリートに登場。

素材を厳選し非加熱無濾過の生醤油を使った香り高い完全無化調の醤油ラーメンがお店の看板メニューです。店内で毎日作られる自家製の麺は、かんすいと合わせることで乳化するオリーブオイルを使用するというこだわりぶりです。

これが定番:喜多方ラーメン(醤油)

シンプルな構成はすべて麺を美味しく食べるために計算されたもの。もっちりとした手揉みの縮れ麺と醤油のフワリと香るスープは絶妙なバランスです。

【 営業時間 】7:30~11:00 11:00~17:00
【 定休日 】 無休
【 食べログ】 http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13124682/

当サイトにおける全ての画像は、ラーメンデーターベースhttp://ramendb.supleks.jpより引用しております。ラーメンデーターベースでは、豊富なレビューでラーメン情報をチェックできますので是非ご利用ください。

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