【徹底解説】つくばラーメンフェスタ2016の最新情報まとめ!

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茨城県つくば市つくばエクスプレス研究学園駅すぐにある研究学園駅前公園にて、2016年10月8日(土)から10月10日(月・祝)までの3日間、茨城県つくば市で今年で5回目となる「つくばラーメンフェスタ2016」が開催されます。
茨城のラーメン店を中心に、東京、長野、石川、京都、熊本のラーメン店全19店舗が集結し、12ブースで販売が行われます。

■「つくばラーメンフェスタ2016」とは?

2012年に初開催され、本年2016年に5回目を迎える、茨城県つくば市内最大級ののラーメンイベントです。つくばラーメンフェスタの特色は、茨城県から出店の12のラーメン店が、すべてコラボレーションして出店するというところです。「活龍×特級鶏蕎麦 龍介」、「ドラゴンラーメン×麺堂 稲葉」、「龍のひげ×麺や虎徹」、「麺や小五郎×麺処たかはし屋」、「はりけんラーメン×らーめん逆流」、「麺屋 渡来人×麺屋饗者」といったように、各店舗の特色が掛け合わされ、「つくばラーメンフェスタ」だけでしか食べられない味が楽しめます。

会場ステージでは、音楽ライブ・アイドルパフォーマンスなどのステージイベントもおこなわれて「つくばラーメンフェスタ」を盛り上げます。
なお、つくばラーメンフェスタのラーメンの販売は、チケット制で全店舗1杯750円となっています。

詳細はコチラ!⇒ http://tsukuba-ramen.com/

■つくばラーメンフェスタ2016出店店舗:※全12店舗

【活龍×龍介】(茨城)

濃厚伊勢海老鶏そば

大量の伊勢海老を炒めフランぺしそこに濃厚な鶏白湯を合わせじっくり煮込んだ極上の一杯。チャーシューは窯を持ち込みその場で焼き上げる豚肩ロースチャーシューと低温調理したしっとり柔らかな鶏ムネ肉の2種類を提供。

今年も「活龍×龍介」のタッグで参戦!茨城県産100%で作る特注麺に、スープ・チャーシューも一切の妥協なく作られるラーメンは、麺通なら食べておきたい逸品!

ドラゴンラーメン×麺堂稲葉】(茨城)

七福カレーめん

茨城県西古河ご当地ラーメン「七福カレーめん」をブラッシュアップした新感覚カレーラーメン!厳選した数種類のスパイスをじっくりコトコト煮込んで旨みを抽出して最高の状態のラーメンと合わせました。トッピングは、豚バラ肉・タマネギ・ホウレン草・極太メンマとシンプルにしてマイルドなスープの旨みを楽しめる。茨城県西最強タッグが自信をもってお勧めする極上の一杯をどうぞ!

龍のひげ×麺や虎徹】(茨城)

秋香る牛醤油そば

茨城県のブランド牛「常陸牛」の牛骨をメインに炊出したスープ。茨城柴沼醤油醸造(紫峰)をカエシで使用し、牛本来の旨みを味わっていただける様なスープに仕上げました。また、サンマ節・きのこ・野菜等旬の食材を盛り込み、秋を感じさせる一杯となっている。

【つるおか家麺や小五郎×麺処たかはし屋】(茨城)

エビ味噌ラーメン

エビ味噌ラーメンという事でエビの旨味を最大限にと考えられ仕上げられた一杯は、油を厳選し今回の為だけの特注麺を合わせた濃厚なラーメン。

はりけんラーメン×らーめん逆流】(茨城)

蟹の極(かにのきわみ)

蟹をふんだんに使ったスープと、逆流の豚清湯スープと、はりけんの鶏白湯スープを合わせ、秋にぴったりのマッシュルームのデュクセルソースでで仕上げました。ラーメンフェスタでしか食べられない超限定ラーメン!

麺屋 渡来人×麺屋饗者】(茨城)

プレミアム味噌香麺

豚骨・鶏ガラ・魚介スープに特製味噌だれを合わせ、自家製マー油のパンチを効かせた旨み深いスープと三河屋製麺の上質な麺がベストマッチング。ローストビーフのインパクト、レモン果汁入りホイップクリームでマイルドな味の変化も楽しめ、後引く旨さのまさにプレミアムな味噌ラーメンです。
指定コンビ初のコラボは、”食べたことのない味噌ラーメンを作ろう”と何度も試作を重ねて作り上げた自信作となっています。

麺屋 宗】(東京)

塩ラーメン

日本一に輝いた塩ラーメンが更に進化して登場!東京を代表する銘店の「塩ラーメン」は、備長炭で丁寧に焼いた焼豚、スッキリとしながら奥行きを感じさせる至福の一杯。

【東京スタイルみそらーめん ど・みそ】(東京)

味噌らーめん

5種類の味噌と数種類のスパイスを独自にブレンドした味噌ダレと、丼の中で動物系・魚介系のダブルスープで融合させる「東京スタイル」という調理方法でつくられる。麺は「浅草開化楼」製の国産小麦2種類とタピオカ粉をブレンドしたもちもちの特注麺を使用。

信州鶏白湯 気むずかし家】(長野)

信州の至宝濃厚鶏白湯

鶏ガラを16時間煮込んだクリーミーなスープに、高級節類を合わせた濃厚鶏白湯スープに、麺は国産小麦に春よ恋の石臼挽をブレンドした極上ののど越しと薫り高い麺!

金澤濃厚中華そば 神仙&マルキン本舗】(石川)

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日本最大級のラーメンの祭典、「東京ラーメンショー」や「福島ラーメンショー」を3連覇するなど全国のラーメンイベントで大旋風を巻き起こし売り上げ杯数最多記録更新中の神仙の極旨味噌ラーメンがマルキン本舗とコラボして茨城に初登場!創業百年の味噌は甘みがあり癖になります。ジューシーな豚バラ肉は提供直前に炎を上げ香ばしく炙ります。濃厚味噌と炙り豚バラの相性が抜群!

祇園 らぁ~めん京(京都)

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京都ぎをん鶏そば

徳島県のブランド地鶏「阿波尾鶏」のガラをベースに北海道産タマネギや兵庫県御津産にんじんなど数種類の国産野菜を大量に溶かし込むことで、鶏ガラ・豚骨・野菜本来の持つ甘みを引き出している。旨味と甘みの絶妙なバランスで両立させたスープが細麺との相性が抜群。

桂花(熊本)

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創業昭和30年よりずっと守り続けてきた伝統の味。豚骨とチキンのダブルスープに、歯ごたえの良いストレート麺を薫り高くコク深いマーユ(焦がしニンニク)が心地よくまとめます。

 

詳細はコチラ!⇒ http://tsukuba-ramen.com/tenpo/

■イベント概要

【開催日時】:2016年10月8日(土)~10月10日(月・祝) 10:00~19:00
【会場】:研究学園駅前公園(茨城県つくば市学園南2丁目1)
【入場無料】:前売・当日共通1杯750円。※トッピングは各店舗で現金精算
【主催】:つくばラーメンフェスタ実行委員会
【特設サイト】:http://tsukuba-ramen.com/

■会場アクセス

【研究学園駅前公園】

【住所】茨城県つくば市学園南2丁目1

■チケット制
入場無料
前売券/当日券 共に750円(税込)

茨城県の人気店がコラボしたここでしか食べられないラーメンと全国の人気店のラーメン食べに是非足を運んでみてはいかがでしょうか?

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