早稲田大学周辺のラーメン8選!ここだけは押さえておきたい人気店 高田馬場編!

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今回は早稲田大学生が一日の大半を過ごしている高田馬場を特集しました!高田馬場は山手線や西武新宿線、東西線が通っているので常に人々で賑わっています。淡麗、濃厚、家系など様々なジャンルが50店舗以上あるラーメン激戦区としても知られています。そんな高田馬場周辺の人気ラーメン店8店を、ご紹介していきます!

(1)コクのある濃厚魚介豚骨とツルツルとした麺が特徴|麺屋武蔵 鷹虎

鷹虎 濃厚鷹虎つけ麺

麺屋武蔵 鷹虎の魅力

高田馬場駅徒歩1分の所にある、魚介豚骨つけ麺が楽しめる人気店です!オシャレな照明の店内には女性のお客様も多くいらっしゃいます。
麺は特盛り(1kg)まで値段が同じなので、腹ペコの学生には嬉しいサービスですね。鰹の魚介と豚骨の濃厚スープを堪能できます!

これが定番:濃厚鷹虎つけ麺

ほのかな甘みを感じる粘度高めのスープはコクがあり、飽きが来ない美味さです。スープ割りをして最後まで飲み干しましょう!
つるつると煌めいた中太麺は喉越しが良いです。厚切りのチャーシューも絶品!

【 営業時間 】11:00~22:30
【 定休日 】無休
【食べログ】http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13035651/

(2)鶏の旨味溢れるクリアな塩ラーメン|鷹流

屋台らーめん 鷹流

鷹流の魅力

高田馬場駅徒歩6分の所に位置する塩鶏そばを味わえるお店です。超濃厚鶏白湯と清湯あっさり鶏そば「白鶏麺」を選べます。
カレーつけ麺など季節限定メニューも豊富で来店するたびに新たな発見があります!

これが定番:白鶏麺

透き通ったスープからは、ジワリと甘い鶏と野菜の旨味が感じられます。優しい塩味を味わえます。スッキリとした味の白いメンマも特徴的。
程よく脂の乗った薄切りの柔らかいモモ肉チャーシューが6枚も入っています!北海道産小麦を使用した自家製の健身五穀ストレート麺は、ツルツルした食感です。

【営業時間 】平日ランチ 11:30~14:30 平日夜の部 18:00~24:00 [日曜・祭日]11:30~20:00 注※16:00~17:00まで休憩
【定休日 】基本不定休
【食べログ】http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13058985/

(3)パリパリの焼き麺とベジポタ系豚骨スープの新感覚|焼麺 劔

焼麺 劔 

焼麺 劔の魅力

東西線高田馬場駅徒歩4分の所にある、焼ラーメンのお店です!鉄板で焼かれた麺はカリッと香ばしいです。
粘度のあるクリーミーな豚骨スープに麺を浸してあるので、表面はパリパリ、中はモッチリな新食感を楽しむ事ができます!

これが定番:焼麺

麺がスープを吸うにつれて食感の変化を楽しめます!筆者はバリバリの状態が好みです。トローリ濃厚な豚骨スープも美味しい!
すり鉢で擦った鰹節や卓上のニンニク、紅生姜をトッピングする事で味の変化を楽しめます!

【 営業時間 】[月〜土]11:00~15:00 /    18:00~(L.O)21:30
【 定休日 】日曜日、お盆休み
【食べログ】http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13121750/

(4)濃厚スープに麺の美味さが合わさった二郎インスパイア|用心棒Ⅱ階

用心棒Ⅱ階

用心棒Ⅱ階の魅力

東京メトロ副都心線・西早稲田駅徒歩5分の所にある二郎インスパイア系のお店です。豚骨を長時間煮込み、ダシの旨味が良く出た微乳化豚骨醤油スープからは濃厚な旨味を感じます!強力粉を使用した、コシがある平打ち自家製麺との相性は抜群です!

これが定番:ラーメン豚あり

分厚い豚バラチャーシューは箸でほぐれるほど柔らかで、味わい深いです。小麦の風味が強い300gの麺は食べ応え十分です!
野菜,ニンニク、脂や、辛く味付けしたタマネギのトッピングも無料で、さらにボリューミーにアレンジできます!

【営業時間 】11:15~14:45  L.O   /    17:30~22:30  L.O
【定休日 】年中無休
【 食べログ】http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130504/13155221/

(5)鶏の深みのあるコクとキレのある塩味|自家製麺鶏そば 三歩一

三歩一 濃厚鶏そば

自家製麺鶏そば 三歩一の魅力

高田馬場駅徒歩5分の所にある、鶏そばの人気店です!名店である浦和の「一瑳」出身の店主が経営しています。
スープはメニューによってダシの取り方を変えており、どのメニューも鶏の旨味を最大限引き出しています!
あっさりしたクリアなスープの「鶏そば」もオススメです!

これが定番:濃厚鶏そば

岩手産の「あべどり」の鶏ガラに塩,酒、鰹節を足したスープは、素材の良さが凝縮されておりキレがあります。
歯ごたえ良好な自家製中細ちぢれ麺との相性も良いです。
トッピングの蒸し鶏はほろほろとした食感で、肉の旨味が広がります。

【営業時間 】11:00〜15:00 /    18:00〜23:30
【定休日 】不定休
【 食べログ】http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13134126/

(6)ピリリとした、パンチのある台湾まぜそば|麺屋 こころ

こころ

麺屋 こころの魅力

副都心線・西早稲田駅から徒歩2分の所にある台湾まぜそばの人気店です。オーナーは台湾まぜそば発祥の「麺屋はなび」で修行を積みました。店員さんの親切な接客が心地良いです。「カレー台湾まぜそば」など人気メニューも豊富!
ピリッと辛いミンチ肉などたくさんの食材を混ぜて味わう台湾まぜそばは新感覚の味わいです!残ったタレとご飯を合わせて食べる追い飯がオススメです!

これが定番:台湾まぜそば

台湾まぜそば独特のピリ辛ミンチ肉、卵、九条葱、海苔、魚粉、ニラ、ニンニクがトッピングされています。魚粉の効いた濃いめのタレとモッチリとした極太麺は相性抜群です!
卵を絡めるとまろやかな味わいになります。卓上の昆布酢で辛さの調節も可能です。トッピングはチーズがオススメ!

【営業時間 】11:30~15:00(L.O.14:30)  /     18:00~22:00(L.O.21:30) ただし日・祝の昼のみ11:00~15:30
【定休日 】木曜日
【 食べログ】http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130504/13171425/

(7)コクを感じる味噌ベースの激辛タンメン|蒙古タンメン 中本

中本

蒙古タンメン 中本の魅力

高田馬場駅徒歩1分の所にある激辛ラーメンが人気のお店です。辛さがメニュー毎にレベル表示されています。
味噌タンメンに辛い麻婆豆腐がトッピングされている「蒙古タンメン」が人気ですが、なかなかの辛さです。辛さ最強の「北極」に挑戦する方は御用心を。「味噌タンメン」など辛くないメニューも取り揃えています。

これが定番:蒙古タンメン

とろみのある真っ赤なスープは食欲を増幅させます。辛いだけでなく奥行きのある旨味を感じます!一度食べると中毒性のある辛さの虜に!
モチッとした中太麺ともやしは辛いスープを良く吸って美味しいです。ライスとスープの相性も抜群です!

【営業時間 】11:00~22:30
【定休日 】年末年始
【 食べログ】http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13130833/

(8)有名店の血筋を継ぐ昔ながらの味わい|末廣ラーメン本舗

末廣

末廣ラーメン本舗の魅力

地下鉄東西線・高田馬場駅6番出口から徒歩3分の所にある昔ながらの中華そばが味わえるお店です。昭和十三年屋台の味、京都老舗の「新福菜館」系統のお店です。
香ばしく炒められた「ヤキメシ」なるチャーハンも大人気です!ラーメンも「塩バター」などメニューが豊富にあります。

これが定番:中華そば

キリッとした濃口醬油のスープは素朴ながらまろやかなコクを感じます。歯ごたえある加水低めのストレート麺がスープに良く絡みます。
卓上の白ネギは食感・風味ともに良いアクセントに!薄切りで味の染みたチャーシューも美味しいです。

【営業時間 】[日曜~土曜]11:00~翌3:00
【定休日 】不定休
【 食べログ】http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130504/13061478/

 

当サイトにおける全てのラーメン写真は、ラーメンデーターベースhttp://ramendb.supleks.jpより引用しております。ラーメンデーターベースでは、豊富なレビューでラーメン情報をチェックできますので是非ご利用ください。

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